一、食品過期最新處罰標準

當食品過期時，其懲罰方法分為兩大類：

首先，如果涉及到的是生產(chǎn)與經(jīng)營過期產(chǎn)品的情況，則應由相關主管部門按照他們各自的職責范圍進行處理。具體而言即是，如果這些過期食品的貨值金額未滿10,000人民幣，將面臨2,000至50,000人民幣的罰款；

然而若商品價值超過了此金額，那么貨值金額的五倍以上至十倍以下的罰款將是較早選擇。情節(jié)嚴重者甚至可能會被吊銷產(chǎn)品許可資格證書。

其次，對于銷售過期食品的行為，消費者除了可以要求賠償因此受到的經(jīng)濟損失外，也有權向生產(chǎn)者或銷售者索取以產(chǎn)品價值的十倍為限的賠償款項。

《中華人民共和國食品安全法》靠前百二十二條

違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民***食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的，由縣級以上人民***食品藥品監(jiān)督管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款；使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任。

二、食品過期賠500還是1000

依據(jù)我國相關法律法規(guī)，禁止在國內(nèi)制造及售賣超過保質(zhì)期限的食品。倘若廣大消費者不慎購買到此類超期食品，其有權要求商家進行退貨或予以更替。如有需求，消費者還可索求及額外承擔價款十倍，或者損失金額三倍的賠償金。如賠償總額仍未達到一千元人民幣之數(shù)，商家應支付給消費者至少一千元作為賠償。

《食品安全法》靠前百四十八條

消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權向生產(chǎn)者追償;屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權向經(jīng)營者追償。

生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

對于食品過保質(zhì)期的問題，現(xiàn)行法律規(guī)定的處罰措施主要包括兩項：靠前，涉及生產(chǎn)和經(jīng)營環(huán)節(jié)的，將由相關職能部門按照其職權范圍進行處理，具體的處罰標準為：如果貨值金額尚未達到人民幣10,000元，則將被處以2,000元至50,000元的罰款；若違規(guī)行為涉及的金額超出上述范圍，處罰力度將會在原來的基礎上提升五到十倍；而對于情節(jié)較為惡劣、嚴重影響市場秩序的情況，監(jiān)管機構有權吊銷該產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證或經(jīng)營許可證。第二，對于銷售過期食品的行為，消費者有權要求商家賠償相應的經(jīng)濟損失，同時還可以向商家索要相當于所購食品價值十倍的賠償金。