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綜合百科

拿破侖喜愛什么酒

網(wǎng)友 2025-01-15 23:35:14

從古至今,很多政界名流和名人都是葡萄酒的忠實(shí)愛好者,比如十九世紀(jì)法國著名的軍事家、政治家拿破侖·波拿巴。相傳,拿破侖每次打勝仗后都會(huì)開香檳慶祝,在失意的時(shí)候也會(huì)以美酒消愁。雖然我們對他具體的葡萄酒喜好無法得知,但根據(jù)文獻(xiàn)記載還是能找到一些蹤跡。

1.酩悅香檳(ChampagneMoet&Chandon)

拿破侖曾說過這樣一句話:“勝利時(shí),你值得擁有香檳;戰(zhàn)敗時(shí),你需要香檳。”由此可見香檳在其心目中的地位,而在香檳品牌里,他尤其鐘愛酩悅香檳。1782年,拿破侖在法國布里安勒沙托(Brienne-le-Chateau)一所軍校學(xué)習(xí)時(shí)與酩悅香檳創(chuàng)始人克勞德·酩悅(ClaudeMoet)的孫子讓-雷米(Jean-Remy)相識,此后,他曾多次造訪這座位于埃佩爾奈(Epernay)的香檳酒莊,還曾授予讓-雷米法國最高榮譽(yù)之一——法國榮譽(yù)勛位勛章(Legiond'honneur)。1869年,酩悅香檳推出了一款名為“Imperial(皇室)”的極干型無年份香檳,以此紀(jì)念拿破侖與讓-雷米的友好關(guān)系。

2.香貝丹(Chambertin)特級園佳釀

香貝丹特級園位于勃艮第夜丘(CotedeNuits)的熱夫雷-香貝丹村(Gevrey-Chambertin),是該產(chǎn)區(qū)響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹱终信疲驗(yàn)橄阖惖@的名氣之大,1847年,熱夫雷村的管理者索性將該園的名字“Chambertin”加入到村莊名中,以提升村莊的知名度。

在掌權(quán)期間,拿破侖對香貝丹葡萄酒也是鐘愛有加,并曾予以盛贊:“唯有透過一杯香貝丹,未來才顯得無比瑰麗?!彼碾S從如此記載道:“十五年以來,拿破侖皇帝總是喝某一特定的勃艮第葡萄酒(香貝丹),他非常喜歡,并相信這對他的身體大有裨益……”經(jīng)典的香貝丹葡萄酒風(fēng)格緊致,口感醇厚,單寧堅(jiān)實(shí),散發(fā)著馥郁的李子、紅櫻桃、泥土和甜香料的氣息。

3.康斯坦斯甜葡萄酒(VindeConstance)

滑鐵盧戰(zhàn)役敗北后,拿破侖被流放至圣赫勒拿島(St.Helena)度過人生晚年。據(jù)南非名莊克萊坦亞酒莊(KleinConstantia)的記載,在流放期間,拿破侖每天會(huì)飲用一瓶來自南非的康斯坦斯甜葡萄酒。直至生命的最后一刻,他拒絕享用其他任何食物和飲料,僅要求飲用一杯康斯坦斯甜葡萄酒。

在18至19世紀(jì),康斯坦斯甜葡萄酒倍受歐洲皇室貴族以及名流政要的青睞,查爾斯·狄更斯(CharlesDickens)和簡·奧斯?。↗aneAusten)等作家筆下也出現(xiàn)過它的身影。但19世紀(jì)末,根瘤蚜蟲(Phylloxera)摧毀了當(dāng)?shù)卮蟛糠制咸褕@,許多酒莊走向破產(chǎn),這種甜酒也逐漸停止生產(chǎn)。消失一個(gè)多世紀(jì)后,這款傳奇之酒在克萊坦亞酒莊又贏來新生——該酒莊以康斯坦斯甜葡萄酒的傳統(tǒng)風(fēng)格推出了克萊坦亞康斯坦斯天然甜白葡萄酒(KleinConstantiaVindeConstanceNaturalSweetWine,Constantia,SouthAfrica),其比較早的釀造年份為1986年。值得一提的是,該酒款的2009年份獲得了《葡萄酒觀察家》(WineSpectator,簡稱WS)95分的好評,還被評為2015年“WS百大葡萄酒榜單”第十名,這也是首款上榜WS百大前十的南非葡萄酒。

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